05/01/09

menù della settimana (dal 7 all'11 gennaio)

ANTIPASTI
Charlotte di funghi con crema di taleggio
Gallinella a letto con i carciofi
Tonno marinato all’aceto balsamico
Flan di gamberi

PRIMI PIATTI
Millefoglie di crepes al ragù d’oca
Cestino di tagliatelle alla padovana
Spaghetti di sucabaruca e capesante
Risotto di baccalà

SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo al rosmarino e sale rosa
Stinco arrosto con crauti e mele
Piatto di verdure con cous cous
Gran bollito di mare del Chiosco con tre salse
Branzino al forno
Contorni di stagione

DOLCI
Tortino con cuore morbido di cioccolato
Mousse di ricotta con le pere
Spuncetti dolci assortiti (6pz, 9pz, 12pz)




In arrivo: GIOVEDI' 15 GENNAIO 2009
il mangiadischi
musica da mangiare cibo da sentire

a cena con pietro taucher e i suoi mangiadischi: solo vinile a 45 giri, suonato da mangiadischi originali, no cd
si consiglia vivamente la prenotazione al 3479681009

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